01.18.10
Posted in Politics at 11:57 pm by Administrator
去年美國大選，共和黨候選人馬坎 （John McCain） 在共和黨大會時推出副手裴林 （Sarah Palin）。裴林在大會脫俗的演出，引起一片驚嘆。可惜好景不常，在接受 ABC 記者吉普森 （Charlie Gibson） 的專訪時，吉普森問她對布希主義 （Bush Doctrine） 的看法。裴林對這突來一問，表現得不知所措。英語世界裏，所謂 「某某人主義」，通常是指其在處理對外事務時思想上的指導原則，例如著名的門羅主義 （Monroe Doctrine）。其實自九一一恐怖攻擊之後，布希主義早就非常清楚，做為一個執政黨的繼任副手，對其前任者的外交思想，固然不必贊同，但懵懵懂懂的確很不成話，無怪乎裴林從那一刻起，便底細盡露，選民對她的能力也再無期望了。
回到台灣政治。國人並不習慣使用 「主義」 兩字，因為 「主義」 習慣上保留給較高層次的政治或哲學思想 （英文以ism做字尾），而較常以更為籠統的 「路線」 來概括，如 「李登輝路線」。而民進黨雖然馬上英雄代出，但當要下馬治國時，若只為百里侯，革命熱忱尚能應付，但若更上層樓，則實無人能以主義或路線名之。雖然一度有 「阿扁主義」（Abianism） 一詞流傳，但突然放大的權力遊戲，與其內涵不成比例，很快就被弄得荒腔走板。而蔡英文主席接任民進黨以來，固然在許多場合的演講裏，不時透露她的政治想法，但至今尚未形成一有系統的論述。其實一年多來，蔡主席一方面努力地要把中間選民留住，另一方面要安撫黨內以阿扁為槓桿的各派系，雖不時有一個模糊的 「蔡英文路線」 被各方炒作，但炒作出來的 「蔡英文路線」，分化民進黨內部的用意多些，並無實質內涵可言。
直到最近接連的幾次選舉，雖然只是地方性的選舉，但民進黨的表現可圈可點，三席立委補選更是打下全壘打，且創出票數大幅領先的佳績，這才讓蔡英文的溫和路線有機會在內部站穩。另一方面，由於扁案的寒禪效應，在無巨大金主挹注的情況下，蔡英文成功吸納小額捐款，已大致解決民進黨的龐大債務。再加上阿扁的干擾效果已經遞減，雖然內部基本教義派攻擊的力道加大，但蔡英文蟬聯主席的態勢似乎已難挑戰。而民進黨外部的大環境，一股 「後馬英九」 時代的認知也悄然成形。
在這樣的大環境下，民進黨如何在綿密的內外選舉裏，繼續過關斬將，逐漸聚焦在2012年的大選，進而重新執政？依筆者管見，民進黨應當順勢轉型為外造政黨，此外，民進黨領導者要明確地建立起可行的執政路線，以統合民進黨各派系，避免因結盟對象不同而在路線上搖擺不定，一方面經由民意考驗，一方面也為執政準備。這是任何民主政黨開拓選民，與成功執政所必須做的功課。
無論蔡主席有無問鼎 2012 的打算，既然蔡英文執掌民進黨，稱此路線為 「蔡英文路線」 何妨？然而民進黨因其內部派系的政治現實，卻對 「蔡英文路線」 有著近乎變態的敏感，逼得蔡主席屢屢澄清無此一路線的存在，也否認形成的必要。但以人民立場觀之，在此社稷存亡之際，民進黨派系猶以卡位為一切考量，實不可思議。再者，做為一已有八年執政經驗的政黨，自我開脫執政失敗的主因，仍以千篇一律的八股訴求民眾，莫非此等民進黨人，仍然寄望以聚眾造反打天下的思維來奪回政權？
以蔡主席幕僚歷練的背景，絕不會像裴林，只帶來一個短暫驚艷的錯覺。只要給予空間，當能羽扇綸巾，建立一套論述。但筆者仍要提醒，此論述不是要複製十年前 「兩國論」 的功能。蓋 「兩國論」 是以執政優勢綁住繼任者的政策，在無政黨輪替經驗且反改革力量虎視眈眈的年代，有其必要；但現在雖然已無這種一呼百諾的優勢，但是民智已經大開，這套新的論述應該要能引起主動的政策辯論，而非被動的設限。尤其在馬政府內政一塌糊塗已然放棄之際，他必定會以對外的中國政策來導離民眾的注意力，而中國政策也正是民進黨的雷達死角。民進黨必須有積極的政策應付。
其實，民眾的成長速度一向比陷在歷史情境的政治人物快許多。對中國打壓的不滿與其併吞台灣的警覺，大多數的民眾已不是來自歷史記憶，而是日常生活裏許多單一事件挫折的自然累積。因此，民進黨要提供人民的，不應該只是反中的口號，而是台灣對外的立國價值；對內則要堅持一個現代國家的憲政秩序與施政邏輯，更不是為反對而反對的焦土政策，而是政策導向理性分析的能力。如此，方能挑戰馬政府傾中的冒進與施政的無能。既然吾人寄予民進黨帶領台灣，在這瞬息萬變的全球化趨勢下繼續生存繁榮，吾人當然希望民進黨能記取教訓，走出陰霾，也希望看到一個以自由主義立國、以理性主義建國的 「蔡英文路線」 形成。這個主義不可以是停滯於以歷史記憶無限上綱的教條主義。
（作者為美國伊利諾州立大學教授）
Permalink
01.13.10
Posted in Politics, 王健椎 at 11:22 pm by jjwang
上個週末在故鄉彰化，晚餐享受溪湖阿枝羊肉爐，早餐吃彰化阿樹擔仔麵，另一晚餐品嚐花壇的廣東汕頭沙茶火鍋，餐桌上親情洋溢，心底卻覺得對故鄉有點陌生。今年(2010) 一月九日，坐了十多個小時的飛機， 我 回到了南加州的家，行李尚未打開，先開網路，看到台灣的立委補選結果，本土政黨候選人全上，有點意外但很欣慰。從名字來看，阿枝阿樹應是本土台灣人，而廣 東汕頭沙茶火鍋老闆則是新台灣人，他們長久居住台灣，認識台灣，而有成功的餐廳，滿足台灣人的需要，也引起了我的自醒。
我 曾在台灣住了二十多年，對它也有一片真情，也關心它的前途，但居住美國近三十年後，最近對台灣似乎已漸陌生，這次返回彰化時，感覺更深刻。試想，一個不曾 久居台灣的人，如何對台灣的政治，有深厚正確的認識？只要關心台灣，認同民主，會提筆寫文章的人，都有權利提出看法，但是如果一直有錯誤的判斷，做出離譜 的預測，甚至不時批判本土政黨領導人，這樣的外來獨立評論家，值得繼續受寵愛嗎？或許遠來的和尚會唸經，但是如果常唸錯經文，是否應該換個新的？
生 長於中國的人，對中國認識深，而共產制度下掙扎過的人，對共產黨有親身體驗，如果口才好，文筆流暢，批判中國，鬥爭共產黨，讓台灣人更認識中國，但是如果 論台灣政治生態，可能差一些。如果愛台灣，要表達不同的看法，想替台灣出一口氣，最好的方法，不是公開批判本土領導人，更不是用刻薄言辭諷刺，應該是提供 客觀的建言，讓台灣人做參考。如對個人領導有意見，不妨寫張私人信函，效果或許會更好。擺出高姿態，逼人非聽不可，實在讓人看不慣。
本土的媒體，台灣的新聞或美國的網路，要繼續提供外來作家珍貴的版面，助長似是而非的言論嗎？那些評論家的煽動力，或許只會增加混亂而已。這次到阿枝阿樹和 廣東汕頭沙茶火鍋的店，台灣選舉的結果，提醒了我，對台灣提出意見時，不能不更謹慎謙虛，終究是台灣人較了解台灣，無論美國民主制度多完善，個人的美國經 驗如何寶貴，台灣終究有不同的民俗，有獨特的歷史背景。如果一些看法，能讓台灣人做參考，或許就很不錯了，何必強求呢？
溪湖阿枝羊肉爐
料理功夫無糊塗
政論若是常錯誤
媒體何必直伽頗 (盲挺)
Permalink
01.08.10
Posted in Health at 2:13 am by Administrator
最流行的維骨力一樣，吃太多其實因為軟骨增生過多，進而形成骨刺, 所以維他命的相關藥品或食品，其實不能吃太多, 天然的最好！
芬 蘭政府耗資4300萬美金所做的一個實驗，是全世界最大的維他命實驗，用了29000人，高達5－8年之時間，找集了20000多人（吸煙的人），讓他們 每天吃維他命A與維他命E，另一組（控制組）則沒吃。過了5年，8年，發現每天吃維他命A與維他命E的這些人得到癌症、死於癌症的比率高出18%。
更重要的，他們發現現有吃維他命E的這些人得到心臟病、死於心臟病的比率比控制組高出50%。
這樣的一個報告出來以後，科學家們的臉不知要往哪擺！因為我們一直以為從小型實驗室的研究，不是發現維他命E能防止我們的血管硬化？應可以防止心臟病，為何在此一個大的實驗，且是政府做的實驗，會給我們一個完全相反的效果！
此 時美國的衛生署（FDA）就出來做解釋，Dr. Victor Herbert 他說：『當一個維他命含在一個橘子裡時，我們稱它為一個抗氧化劑（antioxidant），可以防止心臟病，防止癌症，對我們的身體是有好處的，但是當 此維他命C離開這個橘子以後，這個維他命C它就稱為 prooxidant，也就會製造上億以上的自由基! ，! 此會造成心臟病、癌症，對我們的身體是有害的』。
所以，維他命本身有此兩種型態。橘子是神造的，維他命C是人造的。人造的比不上神造的。
身 為一個科學家，是絕對無法走進實驗是創造出一個橘子，一粒蕃茄的。在一個橘子，一個蕃茄裡面，含有很多種的營養素，如今，我們連這一萬多種營養素，是那些 營養素都不清楚，我們哪來的智慧與權利來告訴社會大眾，其中最重要的營養素是維他命呢？我們還沒有這樣一個智慧與權利。一個完整的食物才是真正的營養。
我們人常常有一個比較不好的習慣，那就是任何我們聽不懂得名字，就會認為它比較好，台灣沒有的東西我們也會覺得它比較好一點。如廣告上新的化學名 稱就會認為它比較好一點，例如蛋白質、安基酸、酵素、抗氧化劑，此一系列各種各類的化學名稱，我們沒聽過的就認為它比較好，但對於我來說，我不認為它們不 好，而是我比較關心我們是如何把這些維他命C從一個橘子裡拿出來？
讓我來問你一個問題：你要喝有咖啡因的咖啡還是沒有咖啡因的咖啡？注意聽喔！不要喝有咖啡因的咖啡。因有咖啡因的咖啡會刺激中央神經系統的，心跳速度加快，還有會增加皺紋。
但更不要喝沒有咖啡因的咖啡。因為把咖啡因拿出來要用一種化學藥品，此化學藥品已被證明為致癌的化學藥品，所以今日美國的衛生局已禁用，現在是用第二種的化學藥品。所以並不是咖啡因有多麼不好，而是如何把它拿出來的問題。
今 天美國的衛生局向國會提出一個專案，希望美國國會把維他命何礦物質的東西列為藥品，讓所有的人無法在市面上自由的購買到。因為他們發現維他命帶來很多的副 作用，所以美國衛生現在印出很多的小冊子上面寫著：美國每年有30000多個兒童在母親認為維他命沒有副作用而大量給小孩吃，結果導致中毒現象。
今天維他命的使用量是依大人的量而定，而非依小孩來定，所以小孩來吃是過量的。
另外，當我們體內有過多的維他命C時，血液的鐵質會上升，很容易得到心臟病和癌症。同時我們也發現過多的維他命E會造成關節炎。過多的維他命D會造成肝的受損。過多的維他命B12會造成中央神經系統的損壞。
最 近我們發現植物內含植物營養素（phytochemicals），存在於各種各類的蔬菜與水果，只是數量都不一樣而已。這些的植物營養素的一個共同點是： 每一個植物營養素都能夠防止癌細胞的擴張。也就是說，對我們的免疫系統有一個很好的效果，而且比維他命的抗氧化的功能要強出好幾倍。高出很多來。所以是比 較好的營養素。當然，今天我不是說植物營養素是唯一的營養素。而是說跟著科學的進步，我們已經發現更重要的營養素了，能夠提昇免疫系統的營養素。
甚至於在美國，很多的大學我們預計在10年以內在我們的營養標籤上不是寫著說維他命含多少，可能會寫著說植物營養素（phytochemicals）含多 少，因為它是能夠提昇免疫系統的營養素。例如，一個橘子裡含有176種的植物營養素。而仙人掌含有一萬多種的植物營養素。又如黃豆能夠防止癌細胞的擴張。 因為其中含有一種叫做 genistein 的植物營養素，可以防止我們的小血管供營養給我們的癌細胞，以至這些癌細胞像餓死一樣。那我知道當你們聽我這邊說以後，每個人都要去喝豆漿囉！但我告訴 你，你喝再多的豆漿可能都看不到像我在實驗室裡所看到的一樣的效果。
給大家的(建議)結論：自然食物優於人造食品 (包括維他命等保健食品)。
大家如果仍然要吃保健品，我的建議是：減量、不需要按三餐吃。
Permalink
